Les tomates anciennes......

Prix:  1 plant pour 3$

4 plants pour 10$

Les plants sont dans des pots de 100ml et plus ...

Nom

Photo

Description

Abel

 

Fruit jaune de type "cerise" avec un petit mamelon en pointe. En grappe d'une dizaine de fruits. Croissance déterminée. Variété fixée. Variété citée en 1937 dans le catalogue "Mc Faydens intitulé Seed List Winnipeg Man" à Toronto.

 

Acme Pink

 

(moyenne) (Raymond Tratt) (2005)

Fruit rose légèrement côtelés et de taille moyenne. Très ancienne variété introduite en 1870 par Alexander Livingston qui fut le plus grand obtenteur de variétés de tomates aux USA durant le 19° siècle. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison.

 

Amana Orange

 

Fruit jaune à orange rond aplati de 350 à 700 grammes et de 9 centimètres de diamètre.  Côtelage en partie haute. Dépression large et profonde cicatrisée et liégeuse à l'attache pédonculaire. Chair de Bœuf.  Plant de 120 à 190 centimètres de hauteur. Production de 30  fruits par plant. Saveur douce et plaisante. 75 à 90 jours. Croissance indéterminée à semi déterminée. Variété fixée nommée en l'honneur de la ville d'Amana dans l'Iowa aux Etats Unis. 4

 

Amish Paste

 

Une variété ancestrale cultivée par les Amish et découverte dans l'État du Wisconsin. Tomate rouge de type sauce à texture charnue et avec peu de graines. Forme ovale, fuselée. Saveur excellente. Grosseur moyenne. 85 jours.

Ananas

 

Magnifique tomate jaune-orangée marbrée de rouge. Très gros fruits, pouvant atteindre près d'un kg. Excellente saveur, douce et légèrement fruitée. Le nom provient vraisemblablement du patron foliaire qui couvre le ventre des fruits et qui rappelle vaguement la forme des feuilles du plant d'ananas. D'autres affirment qu'il s'agit plutôt de l'apparence des cloisons, en coupe transversale, qui ressembleraient à celles d'un ananas. De toutes façons, un beau fruit à allure tropicale. Tomate de fin de saison: 90 jours.

Excellente au goût et décorative dans une assiette

 

 

Ananas Noire

 

Une des colorations les plus inusitées chez une tomate, présentant un dégradé allant du vert au rouge foncé, en passant par divers tons de jaune. Frappant et étrangement beau. Cliquez les vignettes pour détails. Chair verte et jaune marbrée de lignes rouges. Goût intéressant, à la fois sucré/fruité et épicé, à mi-chemin entre celui des tomates bicolores et celui des tomates foncées. De plus, ce goût est quelque peu hétérogène: il varie au sein du même fruit selon la région dégustée (comment se lasser alors?). Format gros. 80 jours. Rare.

 

Ananas verte

 

Belle qualité de tomate verte, très appétissante. Peau vert lime striée de lignes vertes plus foncées. Magnifique chair verte, dont le centre est d'un vert tendre qui fait songer au melon-miel. Fruits uniformes, ronds, de format moyen à gros. Goût très agréable, unique, difficile à décrire. Une belle surprise. Mélangée avec des tomates de toutes couleurs, elle contribue à faire une magnifique salade. Peu commune. 75 jours

Anna Russe

 

Fruit rose pâle, variable, aplatie ou souvent en forme de cœur allongé. Fruit de 120 à 150 grammes. Saveur acide et sucrée, goût succulent. Chair dense, tendre, juteuse, douce, veloutée avec peu de graines. Les graines seraient parvenues d'un émigrant russe qui les aurait amenées en Oregon, où elles auraient été ensuite léguées de génération en génération. Plants maigres presque chétif, parés d'un feuillage délicat, finement divisé. 65 à 75 jours. Croissance indéterminée. Variété précoce. Variété originaire de Russie.

 

Aunt Ruby’s German
Green

 

Fruit de 200 à 300 grammes en grappe de 2 à 4 fruit d’un vert jaunâtre, plus foncés vers le pédoncule et teintés de roses au fond des côtes. De forme aplatie et côtelée, voir incurvée vers le pédoncule. Variété à feuilles de pomme de terre. Chair verdâtre à rose assez dense. Saveur douce. 85 jours. Croissance indéterminée, variété tardive.

Variété de famille transmise par Ruby Arnold de Greeneville dans le Tennessee.

 

 

Banane Jaune

 

Déterminée. Fruits jaunes, allongés, de 10 à 15cm de longueur. Plants compacts et très productifs. Une autre curiosité intéressante pour le potager. Saveur très douce, légère, sans acidité. On peut en faire une sauce tomate jaune.

Banane Orange

 

Fruits de forme allongée et d’une belle teinte d'orange tirant sur le pêche. Saveur plus marquée et fruitée que celle de la banane jaune. Bonne teneur en pectine, donc idéale pour la confection de sauce orange. Bonne aussi fraîche.

 

 

Barbanakia

 

Fruit rouge de type "cerise" de 5 grammes environ qui se développent en grappes de 6 à 8 fruits ronds, sucrés, de très bonne qualité gustative. Epiderme assez dur. Croissance indéterminée. Variété précoce. Ne pas tailler. Variété très productive. Variété qui provient du centre agronomique de Tapioszele en Hongrie.

 

Beauty Queen

 

Tomate bicolore, striée, à très bonne saveur fruitée intense rappelant la pêche. Délectable. Chair marbrée. Quelques imperfections (même pour une reine de beauté). Stries variables. Format moyen-gros. Environ 80 jours. Bonne pureté de semences. Très rare!

Beefteck naine

 

Une belle grosse tomate rouge mais le plus surprenant est que son plant reste nain, ne dépassant pas le 3 pieds! 80 - 90 jrs.

Big Rainbow

 

Fruit à peau et chair tricolores, jaune, orange et rouge de type "beefsteak". En grappe de 2 fruits. Fruit de forme aplatie et côtelée vers la partie pédonculaire de 300 à 500 grammes et plus. Chair fondante, tout en chair, refermant très peu de graines. Saveur délicieuse, sucrée, de grande qualité gustative. 80 à 95 jours. Croissance indéterminée, variété de mi-saison à tardive. Variété traditionnelle de famille présentée aux membres du Seed Savers Exchange en 1983 par Madame Ed. Berswenger du Minoseta

 

Big Yellow Zebra

 

Une tomate zébrée, dans le style de la Zèbre Verte (Green Zebra), mais de couleur jaune avec lignes jaune foncé. Format aussi plus gros. Très bonne saveur vive, citronnée. Chair jaune pâle, très soyeuse. Forme ronde, parfois lobée. Format variable, généralement assez gros. Variété difficile à trouver. Aussi appelée "Pork Chop". Rare! Très bonne pureté de semences. Environ 75 jours.

Big Zebra

 

Une grosse zébrée à peau orangée-dorée marquée de bandes vertes. Étonnante. Chair verte marbrée de lignes rouges. Goût frais et vif, comme la Zèbre Verte. Coloris très inusité. Les fruits très mûrs sont presque rouges. Format gros à très gros. 85 jours.

Black Brandywine

 

 

 

Fruit en forme de poire de 120 à 180 grammes et de 6 centimètres de diamètre et de couleur brun rouge foncés.  Variété à feuilles de pommes de terre. Saveur douce et épicée, excellente. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison.  Variété originaire de la Moldavie.

 

Black From Tulla

 

Fruit de 300 à 400 grammes, légèrement aplati, avec un gel de couleur vert foncé autour des graines à maturité complète. Chair de couleur rouge-brun très foncée à la saveur très douce et très riche. Production moyenne. Feuillage abondant. 80 à 85 jours. Croissance indéterminée pour les uns et déterminée pour les autres. Variété de mi-saison. Variété originaire de Tula en Ukraine.

 

Black Pear

 

Fruit en forme de poire de 120 à 180 grammes et de 6 centimètres de diamètre et de couleur brun rouge foncés.  Variété à feuilles de pommes de terre. Saveur douce et épicée, excellente. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi-saison.  Variété originaire de la Moldavie.

 

Black Plum

 

Tomate à forme ovale, de grandeur moyenne, qui se différencie par sa couleur très foncée tirant sur le brun. Très productif. Plants de grande taille. Originaire de Russie. 78 jours. Fait intéressant, la  Black Plum a remporté le 1er prix lors du concours de dégustation "Tomatomania", qui s'est déroulé à Los Angeles en 2002 .    

Blondkopfchen

 

Petites tomates cerises jaunes, rondes-ovales, semi-translucides, de 2,5 cm de diamètre, poussant en nombres sur chaque grappe. Saveur bien sucrée. Originaire d'Allemagne. Dans le style de la tomate Ildi.

 

Bradywine

 

Cette merveilleuse et ancienne sélection, fort populaire chez les Amish, fut enregistrée pour la première fois en 1885. Saveur intense, riche et unique. Fruit avec peau de couleur rose foncé, chair rouge foncé. Feuillage ayant l'apparence de la patate.

 

Cabernet

 

Petits fruits globulaires de 3 à 3,5 cm, regroupés en grappes d'une vingtaine. Aspect pyriforme à oval. Saveur sucrée agréable. Plants énormes qui peuvent dépasser 2,50 m de hauteur... Produisent généreusement et longtemps. Environ 70 jours. Variété "Raisin" (grape tomato). Rare.

Calabash Pourpre

 

Ce qui frappe chez cette variété, à part son goût magnifique, est le plissement extrême de ses fruits ainsi que leur coloration rouge-pourpre foncé tout à fait inusité. Sa couleur unique est celle en fait qui se rapproche le plus du vrai pourpre. L'intérieur révèle une chair rouge violacé et des cavités verdâtres. Fruits extrêmement plissés, souvent à plusieurs protubérances, de 7 à 8 cm de diamètre, à forme aplatie et ressemblant à une citrouille. Variété extrêmement ancienne, qui aurait été cultivée à partir du 16e siècle. Goût hautement apprécié, concentré; on croirait presque que ces tomates ont macéré dans une sauce au vin (elles font d'alleurs une sauce délicieuse). 85 jours.

Caro Rich

 

Québec 67 Kokopelli 2003
Déterminé
Appelée également « La carotin », ou dix fois plus de vitamine A que la plupart des autres variétés de tomates. Fruits de couleur orange. Version améliorée de la variété « Caro Red » . Très bonne saveur, mais tendance à se fendre. Fruits de 120 à 150 grammes. 50 jours  Variété Misaison.

Caspienne Rose

 

Grosse tomate rose originaire de Russie et bien adaptée au climat du Québec. Cette variété était presque entièrement disparue jusqu'à ce qu'un plant ait été redécouvert près de la mer Caspienne. Elle est maintenant distribuée par certaines compagnies de semences qui ne cessent d'en vanter ses qualités gustatives. Fromat gros à très gros, jusqu'à 1 kg. Forme aplatie. Excellente saveur. Une tomate gourmet!

Cerise Rouge

 

Variété indéterminée produisant des grappes de petits fruits rouges d'environ 2cm de diamètre. Saveur exceptionnellement sucrée. Un délice lorque fraîchement cueillies du jardin. Excellentes aussi pour salades, brochettes et assiettes de légumes. 75-80 jours.

CeriseChocolat

 

Splendide tomate cerise de couleur rouge-chocolat. Format grosse cerise (cocktail, 3 cm). Superbe nuance rouge grenat avec reflets brunâtres. Très belle qualité de tomate, sans défaut. Ne craque pas. Bonne capacité de conservation. Saveur aromatique agréable. Une tomate presque parfaite! Avis aux producteurs, cette variété présente un excellent potentiel commercial. Bonne pureté de semences. Environ 70 jours.

Cerise Noir

 

Superbe tomate cerise de couleur rouge foncé avec reflets pourprés (cliquez vignettes). Belle apparence. Bonne saveur. Magnifique en mélange avec d'autres tomates cerises. Peu commune. 65 jours.

Charlie Chaplin

 

Fruit rouge foncé très plissé de 180 à 350 grammes. Chair de boeuf. Plant de 160 à 180 centimètres de hauteur. 70 à 75 jours. Croissance indéterminée. Variété fixée.

Chianti Rose

 

Wow! Voici, sans contredit, l'une des tomates les plus savoureuses au monde! Saveur tout à fait incroyable: délectable et hautement parfumée! Dans le style des Brandywine et Prudens Purple. Variété grandifolium (feuillage de patate). Fruits de type beefsteak, de format moyen à gros, d'une belle couleur rose profond. Assez hâtive pour la culture au Québec, environ 80 jours. Très bonne pureté de semences (fleurs isolées à la main). Saveur exceptionnelle. Indéterminée.

Chocolat

 

Fruit rouge sombre brun verdâtre lisse et rond.  petit à moyen fruit.

Cocktail Clémentine

 

Superbe petite tomate cerise jaune à la forme parfaite, 5gr-  goût acidulée comme une clémentine! 80 jrs

Cœur de Bœuf

 

Nommée en allusion à la remarquable forme de coeur de cette tomate, qui rappelle aussi celle d'une fraise ou d'une toupie. Fruit rouge-rose de format gros (Beefsteak). Très bonne saveur. Connue aussi sous les noms de "Cuor de Toro", "Oxheart", "Bull's Heart", "Italian Oxheart" ou "Oxheart Giant". 85 jours. Originaire d'Italie. Introduite en Amérique vers 1925.

Délice du jardinier

 

Fruit de type cerise en grosses grappes de 6 à 8 fruits de 20 à 30 grammes et de 2 à 4 centimètres  de diamètre. Chair ferme et juteuse. Saveur sucrée. Plante très vigoureuse et productive. 65 jours. Croissances indéterminée. Variété précoce.

Dufresne Savignac

 

Tomate héritage originaire de chez-nous au Québec. Cultivée par le père Savignac de la région de Joliette. Gros fruits de couleur rose. Aussi appelée Savignac.

El pata Negra

 

 

 

 

 

 

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Emerald Evergreen

 

Tomate verte de type beefsteak dont la peau mûrit en un vert lime sans teinte ambrée. Fruits de format moyen à gros (5 à 10 cm de diamètre), légèrement côtelés au niveau des épaules. Saveur vive et fraîche, moyennement sucrée, avec une touche citronnée et une finale acidulée-tannique. Chair verte avec gel émeraude plus foncé. Environ 75-80 jours.

Frontenac

 

Fruit rouge ronde de  5 centimètres de diamètre. Croissance indéterminée et de grande taille.. Variété du patrimoine québécois.

 

 

 

 

 

 

 

Garden Peach

 

Très belle variété produisant  des petits fruits de 60 à 90  grammes de couleur jaune teintée de rose à l’épiderme duveteux comme une pêche. Saveur douce et fruitée. Très grande capacité de conservation. 75 à 90 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété très ancienne du Massachusetts introduite en 1862, par The Gregory Seed Company of Marblehead.

 

Gold Nugget

 

Déterminée. De magnifiques petits fruits de format cerise mûrissant en un jaune doré éclatant. Très hâtif; les premiers fruits apparaissent en seulement 55 jours. De plus, les plants sont très productifs. Cette variété, sélectionnée par le Dr. James Baggett de l'Université de l'Orégon, est compacte; elle est idéale pour les petits potagers ou la culture en pot. 55 jours

Iberville

 

Rouge et hâtive entre 120 et 180 grammes (petites mais savoureuse)

Veille variété RARE du Québec

 

Ingegnoli Gigante Liscio

 

Ma tomate rouge préférée, Très, très productive 

Excellent pour farcir, faire des sauces, des soupes et même nature

Les fruits font de 700 à 800 grammes. Ils sont de couleur rouge, lisses et charnus. Cette très ancienne variété a été développée à partir des variétés “Ponderosa” et “Saint-Louis” au début du siècle

Italienne Noire

 

 Petite tomate de couleur rouge foncé brune - de forme italienne sans le péton - - goût extra -  grappe de 7 à 9 tomates

Jaune Flamée

 

Fruit orangé de 60 à 90 grammes environ,  En grappe de 8 à 12 fruits. Chair peu épaisse avec des marbrures rouges. Leur saveur unique est reconnue comme étant aromatique et plutôt épicée. Format salade de 5 centimètres de diamètre. Très grandes feuilles. Productif.  Résistante aux maladies. 60 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Tomate d'origine française hautement appréciée pour son apparence et son goût unique.

 

Jubilée

 

Fruit orange brillant de 6 à 8 centimètres de diamètre et de 180 à 250 grammes.  Chair très colorée, solide, lisse, douce, consistante et non acide. Les plants ont tendance à être productif sur une courte période.  Résistance au FVT. Croisement de "Tangerine" et "Rutgers". Plant de 90 à 120 centimètres de hauteur. 75 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété introduite en 1943. par Burpee's Seeds. Variété fixée originaire des USA. Ressemble à "Sunray"

 

June Pink

 

Fruit rose foncé presque rouge poussant en grappes de 6 à 10 fruits. Résistance à l’éclatement.  Croissance vigoureuse. Fruits de 60 à 120 grammes. Chair ferme. Productivité sur une longue période. Variété introduite en 1900 et très populaire pour la vente sur les marchés. 68 à 74 jours. Croissance indéterminée pour les uns et déterminée pour les autres, débat à suivre. Variété de mi saison. Variété originaire des USA.

 

Kazakhstan Giant

 

Fruits lisses, parfaits, sans défaut ni craquement. Très bonne saveur d'antan, sucrée, vineuse et aromatique lorsque très mûre. Contrairement à ce que le nom indique, ses fruits ne sont cependant pas gros, et encore moins géants. Fruits ronds de format moyen, environ 8 cm. Environ 80 jours. Très rare!

 

Kellogg’s Break Fast

 

Fruit de 500 grammes jaune à orange sombre, chair consistante de type "chair de boeuf", avec peu de graines, bonne saveur. Fruit très juteux et le gel à la même couleur orange brillante que le jus d'orange. Grande productivité de fruits sur de grandes plantes. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de fin de saison. Ancienne variété de famille originaire de West Virginia aux USA. (Passion Tomate)

 

Konigiigen Goldene

 

Fruit doré rond de 6 à 8 centimètres de diamètre, d’un gout excellent, saveur douce. Variété ancienne originaire

d’Allemagne.

 

Manyel

 

La Manyel offre une saveur assez riche et complexe pour une tomate de couleur jaune. Classée souvent comme l'une des meilleures tomates jaunes. Variété d'origine amérindienne dont le nom signifierait "plusieurs lunes". Tomate de format moyen, de forme ronde-ovale légèrement côtelée, vaguement pentagonale. D'un riche jaune. Belle apparence. Les fruits restent étonnement longtemps sur leurs tiges: en fait, ils ne tomberont jamais, même si vous oubliez de les cueillir! 70-78 jours.

Marmande

 

Tomate gourmet originaire de France et bien adaptée aux étés frais. Goût prononcé de tomate et bonne teneur en sucre. Format moyen-gros. Fruit rond, aplati, avec épaules côtelées. Bonne pour les sauces. Plants robustes. 68 jours.

Marrianna’s Peace

 

Fruit de type "Biftecks" rose de 500 grammes à 1 kilo. Variété à feuille de pommes de terre produisant des rendements modérés. Chair dense, crémeuse, douce. 85 jours. Croissance indéterminée. Variété de fin de saison. Variété originaire de Tchécoslovaquie. Graines apportées en Amérique pendant la deuxième guerre mondiale.

 

Matt’s Wild Cherry

 

Fruit rouge foncé luisant,  de  type "cerise" d'environ 1,5 centimètres. Saveur fruitée, très grande teneur en sucre. Grande productivité. 60 jours. Croissance indéterminée.  Variété très hâtive. Ne pas tailler mais pailler le sol car les branches s’étendent. Variété originaire de la région d'Hidalgo au Mexique.

 

Mémé de Beauce

 

Un menuisier, en démolissant une vieille maison à St-Joseph de Beauce, a trouvé quelques graines de tomates qui ont permis de récupérer cette ancienne variété.

Fruit rouge. Variété dont les semences auraient été découverte dans un recoin d’une maison abandonnée par sa propriétaire beauceronne du Canada.

 

 

 

 

 

 

Mennonite Orange

 

Large sized orange fruit with an outstanding, sweet flavour.  Makes the very best tomato sandwich every. Indeterminate vines, requires staking.  Brought to Southern Ontario from Pennsylvania with the Mennonites in 1852. A rare heirloom

Maturity 90 - 95 days Packet = approx. 20 seeds

 

Noire de Crimé

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruit brun foncé/rouge, à épaules vertes, de format moyen-gros. Intérieur rouge foncé et vert. Saveur riche et unique, légèrement salée selon certains. Les fruits tournent presque au noir lorsqu'ils fait très chaud. Originaire de la région de la Mer Noire (Crimée) en Russie. 70-90 jours.

Northern Lights

 

Tomate bicolore à superbe saveur fruitée évoquant des notes de pêche. Délicieuse! Une bicolore qui réalise son plein potentiel gustatif même aux latitudes élevées. Intérieur marbré de lignes rouges. Format moyen. Nettement plus hâtive que la plupart des autres bicolores. 75 jours. Peu commune.

 

Œuf d’ivoire

 

Fruit de la taille d’un petit oeuf, à l’extrémité arrondie. Couleur jaune ivoire devenant jaune crème à maturité complète. Chair ferme. Saveur très sucrée. Variété très productive. Saveur très douce. 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété très productive. Ancienne variété originaire des USA.

 

Opalka

 

Late. Resembling red peppers more than tomatoes, the long 9–11 oz. fruits are very solid and meaty, contain few seeds, are flavourful and great for sauces or fresh eating. Originally from Poland. Long vines.

 

Fruit de type "des Andes" rouge, épaules vertes de 180 à 240 grammes et de 10 à 15 centimètres de longueur. Saveur douce. Chair ferme. Très peu de graines. Variété au feuillage régulier et très découpé. Variété qui semble être originaire de Pologne, aurait été identifié lors de son passage à Amsterdam, pour enfin arrivée à New York dans les années 1900. 75 à 85 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison.

 

Paul Roberson

 

Fruit de type "bifteck"  légèrement aplati de 150 à 400 grammes.  Fruit au coloris sombre, rouge foncé, avec des épaules vert foncé et chair rouge. Variété ancienne originaire de Russie et présentée par Marina Danilenko, collectionneuse à Moscou. Cette tomate a été nommée après que le chanteur d'opéra ai plaidé pour l’égalité des droits des Noirs. On a admiré son art dans le monde entier, particulièrement en Union soviétique. Variété très productive. Saveur succulente, terreuse et bon équilibre entre l’acide et le doux. 74 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison.

 

Petit Moineau

 

Originaire du Mexique, où elle croît à l'état sauvage, cette variété produit une myriade de minuscules fruits rouges de la taille d'un bleuet ou d'une myrtille. Leur saveur unique est concentrée et fruitée. Sur la photo ci-haut, on peut voir à gauche une grappe de tomate Mini comparée avec, au centre, la Matt's Wild cherry; et, à droite, une grappe de tomate cerise ordinaire. Hauteur: 1,5m et plus. Les plants ont un port arbustif plutôt imposant et nécessitent plus d'espace que les tomates ordinaires. La plante se ressème d'elle-même dans certaines conditions. Une espèce différente des autres tomates (L. pimpinellifolium) Variété découverte en 1940 dans la région de Châteauguay au Québec.

 

Petite Pomme blanche

 

Fruit de la taille d’une cerise et de couleur blanc jaune. Variété au port très buissonnant.

 

Pink Ping pong

 

Fruit de la taille d’une balle de ping pong de 50 grammes environ et de couleur rose. Chair juteuse. Très bonne saveur sucrée, assez douce. 75 à 85 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété traditionnelle et rare transmise par un collectionneur de tomates, Andrew Rahart, qui vivait dans l’Etat de New York.

 

Poire Jaune

 

Petits fruits de couleur jaune ayant la forme d'une poire. Format tomate cerise. Peuvent être mangées directement au jardin. Amusant. 75-80 jours

Poire rouge

 

Petits fruits rouges en forme de poire et à texture charnue. Format tomate cerise. Peuvent être mangées directement au jardin. Amusant.

Pomodoro Corbarino

 

Large Grape tomatoes or Pomodorini are long, oval and bright red. The exceptional, sweet flavor makes them popular in the Winter.

grappes de petits fruits longs, rouge foncé, de 20/23 grammes, à peau très fine et d’une saveur exceptionnelle, précoces, de bonne conservation hivernale comme PRINCIPE BORGHESE, port indéterminé, pour cultures de jardins ou sous abri.

 

Raisin rouge

 

Petits fruits en forme allongée de raisin, semblables à ceux vendus quelques fois au supermarché. Ces tomates se distinguent aussi par leur forme régulière, leur peau lisse et luisante, ainsi que leur étonnante fermeté. Vient ensuite leur excellent goût très concentré, fruité et sucré. Résistant aux craquement. Variété à pollinisation ouverte (non hybride). Format cerise: 3,5 cm. Recommandée.

 

Raisin Vert

 

Tomate cerise de forme ovale et de couleur vert jaunâtre, ressemblant de ce fait à un raisin vert. Les fruits bien mûrs prennent une couleur vert lime ambrée (photo de droite). Intéressante addition aux salades. Saveur inusitée, légèrement épicée/ musquée, typique de plusieurs types de tomates vertes. Petits plants de moins de 1m de hauteur. Port déterminé, mais à production tardive. 75 jours.

Red  Zebra

 

Très jolie autant à l'état verte marbrée et une fois mûre un joli ton de rose-rouge. Les enfant l'aime car elle a un goût non acidulé. (Michel Verdon)

 

Reinhaard’s Goldkirsche

 

Petites tomates semi-translucides laissant paraître un veinage semblable à celui des groseilles.  Longues grappes de plus de 12 fruits de format cerise (2,5 cm), de couleur jaune doré à maturité. Bonne saveur fruitée. Les baies qui mûrissent à l'ombre du feuillage restent blanchâtres et montrent encore plus de veinage (cliquez la vignette de droite pour détails). Allemagne (Reinhard Kraft). Environ 75 jours.

Rose de Berne

 

Une des variétés les plus savoureuses. Les fruits de 180-240 grammes sont de couleur rose. Ils sont très juteux , délicieux et ont une peau très fine. Très bonne productivité. Croissance indéterminée. 78 jours. Cette ancienne variété est originaire de la Suisse. Elle est très réputée en France.  (kokopelli)

 

San Marzano

 

Fruit en forme de poire un peu rectangulaire et de 6 à 7 cm de longueur. Fruits très charnus. 80 jours. Croissance indéterminée.  Sur le continent, la tomate "San Marzano", tomate longue présentée comme "la référence gustative" par les italiens, fait l’objet d’une demande d’appellation d’origine protégée par 50 communes de la province de Salerne. Mais son avenir passe par une amélioration génétique de la "variété authentique" totalement dépourvue de résistances aux maladies et son évolution vers des hybrides répondant aux nouvelles contraintes de production. Réservoir de la diversification de la tomate en Europe, l’Italie et ses particularités régionales pourraient de nouveau être à l’origine de l’innovation dans la segmentation de la tomate

Santorini Pasté

 

Fruit bien adapté pour être séché. Fruit de 120 grammes environ. Variété vigoureuse. Feuillage régulier. 75 jours. Croissance indéterminée. Variété originaire des îles de Santorini en Grèce. Variété redynamisée en 1996 par Sonja Steifel

Snow White

 

Fruit de type "cerise" de couleur ivoire mûrissant en jaune pale. Saveur douce sans être trop sucrée. 75 jours. Croissance indéterminée. Variété développée par Joe Bratka, collectionneur américain de tomates dans le New Jersey.

 

Starfire

 

Fruit rouge de 150 à 250 grammes légèrement aplati. Côtelage discret en partie haute. Dépression moyenne à l'attache pédonculaire. Plante aux grosses tiges ne nécessitant pas de tuteurage. Adaptée aux régions à saison courte et à climat frais. Se plait bien dans les sols sableux. Variété fixée développée à partir de "Early North".  55 à 70 jours. Croissance déterminée

Striped Turkish

 

Variété prolifique produisant de petits fruits ronds marqués de bandes oranges. Format de 3 à 5 cm. Grappes de plus de 6 fruits. Stries plus grosses et format plus gros que la Tigerella. Hâtive: 70 jours. Rare.

Sweet orange 2

 

Beaux fruits dodus et fermes, comme de gros raisins oranges. Format cocktail (3 cm, grosse cerise), forme ovoïde. Tomates lisses de belle apparence. Pas de craquements, peu de défauts. Très belle qualité. Chair juteuse, à saveur sucrée-fruitée. Laissez mûrir au maximum. La belle qualité des fruits et la vigueur des plants font songer immédiatement à un hybride (mais non, c'est un pollinisateur ouvert!). Bon potentiel commercial. 65-70 jours

Téton de  Vénus

 

Fruits moyens à gros de 70 à 300 grammes, en grappes de 2 à 4 fruits juteux et plutôt sucrés, avec peu de graines. Chair ferme et pleine. Plante d’apparence fragile par ses tiges minces. Excellente pour la tomate séchée ou la tomate séchée à l'huile. Fruits de couleur rouge vif. Porte ce nom à cause d'une petite pointe sous le fruit. Vigne très productive. 65 à 80 jours. Croissance indéterminée. Variété de mi saison. Variété originaire d'Italie.

 

Tigerella

 

Fruit rouge, zébré de jaune, de la grosseur d´un gros abricot. Fruit de 70 grammes environ. Production abondante, fruit délicieux. En grappe de 6 à 7 fruits. Chair juteuse et légèrement acide.  Développement vigoureux. Très précoce. Productif. Agréables en salade ou comme collation. 65 à 80 jours. Croissance indéterminée. Cette variété est originaire d'Angleterre. C’est une obtention relativement récente du Glasshouse Crops Research Institute.

 

Tomato Berry

 

Unique en forme de fraise fruits.
High yielding plants. Plantes à haut rendement. Fruits have a beautiful, deep red color with broad shoulders tapering to a blunt point at the blossom end, giving them a heart-like appearance. Les fruits ont une belle couleur rouge profond avec de larges épaules s'effilant à un point mousse à la fleur de fin, de leur donner un cœur semblable. Fruit on later sets will have more of a point at the tip end. Fruit de jeux plus tard, aura plus d'un point à la fin pointe. Firm, chewy texture with excellent sweet flavor. Firm, moelleux avec une texture très douce saveur.

 

 

 

Tuxhorn

 

Ressemble à la variété "Ananas", mais les fruits sont un peu plus modestes alors que leurs marbrures rouges se démarquent davantage. Format gros. Saveur douce. Laisser mûrir les fruits le plus longtemps possible avant de les cueillir. Très rare. 80 à 90 jours. Δ

 

Velvet Red

 

Plants uniques présentant un beau feuillage à texture de velours avec reflets bleu-gris. Fruits rouges de format cerise, couverts d'un doux duvet qui se retire facilement, et à excellente saveur sucrée! On retrouve donc aussi le velours sur nos papilles gustatives. 75 jours. Très rare.

Zebre Noir

 

Incroyable et fascinante coloration délurée combinant le rouge brique foncé et un drôle de vert à reflets dorés (cliquez les vignettes). Non, il ne s'agit pas d'un OGM! Une des tomates les plus intriguantes. Pour plus de saveur, cueillir le fruit avant qu'il ne soit trop mûr. Fruits ronds de format moyen. 80 jours. Rare.

 

 

 

 

Zebre Vert

 

Définitivement une curiosité pour le potager, cette variété offre d'étonnants fruits vert lime striés de bandes vert foncé. Format salade, de 4 à 6cm de diamètre. Elle est mûre lorsque sa peau jaunit légèrement, accentuant ainsi les zébrures vertes. Sa saveur est décrite comme étant citronnée, avec une touche de "mordant". Idéale pour relever une salade, en combinaisons colorées avec d'autres tomates. Une favorite des chefs cuisiniers et des marchés spécialisés. Plants vigoureux. Développée par Tom Wagner de Tater Mater Seeds. 86 jours.

Zomock

 

Fruit rouge en forme d'olive tirant vers le cordiforme. En bouquet de 6 fruits. Plant de 70 à 80 centimètres de hauteur. 55 à 60 jours. Croissance déterminée. Variété fixée originaire de Hongrie.4Θ

 

 

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